Crêpes aux mille trous faciles

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 verre de farine
- 3 verres de semoule extra fine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 4 verres d'eau tiède de préférence

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients directement dans un blender pour éviter les grumeaux.

Verser ensuite cette préparation dans un saladier et ajouter 1 cuillère à café de vinaigre (véritable astuce pour la formation des milles trous).

Cuire comme des crêpes, mais d'un seul coté et à feu moyen.

Réserver et beurrer au fur et à mesure.